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Islay Whisky
Ardbeg
Distillerie sur l'ile d'Islay depuis 1815.
Ten years old
Infos
- Degré : 46%
- Note : Excellent. Très iodé. Plus salin et moins tourbé que le Ledaig. Mer & écume.
- Août 2017
Big Peat
Big Peat Nicolas Edition 2020
Islay blended malt scotch whisky.
Infos
- Degré : 46%
- Note : Fort & caractériel, une attaque profonde et épicé, très fortement tourbé. Une relâche rapide et un palais qui reste longuement parfumé. Noir et brumeux.
- Mai 2020
Bruichladdich
Distillerie sur l'ile d'Islay.
Port Charlotte : Heavily Peated single malt
Infos
- Degré : 50.0%
- Note : Très tourbé. Un peu iodée. Quelques notes amers longues sur le palais. Cuireux. Fort.
- Décembre 2017 & Septembre 2018
Port Charlotte : Heavily Peated - 10 years old
Version “10 ans” du Heavily Peated.
Infos
- Degré : 50%
- Note : Très épicé. Bien tourbé. Whisky aux notes un peu de cuir, avec un finish qui tombe fort et raide en laissant les épices sur le palais.
- Octobre 2018
The Classic Laddie - Unpeated
The Heart and Soul of Bruichladdich.
Provenance, authenticity, traceability. Thisi is what we stand for. Built in 1881 by the Harvey Brothers, Bruichladdich was radically avant-garde, conceptually brilliant and meticulously implemented. By glorious chance the peerless victorian equipment has survived almost intact, offering us a unique opportunity to create our artisanal, hand-crafted single malts.
If we are to make the best whisky we must start with the best ingredients. Our barley varieties are grown in Scotland. Always. This is no mere commodity, it is our lifeblood. Our farmers are our partners, not suppliers. They tell us about the soil, the drainage, the wind, the aspect, the micro-climate of every field.
We believe that Islay whisky should have an authenticity derived from where it is distilled and where it is matured, from the philosophies of those who distil it; a sense of place, of terroir, that speaks of the land, the barley and water from which it was made, and of the human soul that gave it life. Our aim is to create a product of flawless integrity and the most thought provoking whisky possible.
Infos
- Degré : 50%
- Note : Chatouillant au nez, en bouche une attaque forte et une longue tenue. Comme indiqué, aucune trace de tourbe. Épices et fruits secs confits. Une pointe de iode en finale. Whisky au caractère prononcé.
- Août 2020
Bunnahabhain
Distillerie sur l'isle d'Islay depuis 1881
Stiùireadair
Infos
- Degré : 46.3%
- Note : Riche et complexe.
- Janvier 2019
Caol Ila
Distillerie sur l'ile d'Islay depuis 1846, 1km au nord de Port Askaig.
Moch
Infos
- Degré : 43%
- Décembre 2016
Kilchoman
Distillerie sur l'ile d'Islay, Established 2005.
Sanaig
The Distillery
Kilchoman Distillery sits nestled amongst the traditional buildings of Rockside Farm on the north-west coast of Islay. Famous as Islay's Farm Distillery, the distillery's barley fields stretch west to the shores of Machir Bay and the Atlantic Ocean. Kilchoman is unique in many ways, most notably for our 100% Islay range, Scotland's only Single Farm Single Malt.
Established in 2005, Kilchoman is true to Islay's rich farm distilling heritage, using local peat cut in the traditional way, slowly distilling by hand, maturing in traditional dunnage warehouses and bottling on site without colouring or chill-filtration.
Infos
- Degré : 46%
- Note : Tourbé, fidèle à l'esprit d'Islay. Tourbe vaporeuse, avec une pointe de fumée et un soupçon de cendrée. Légèrement poivré et globalement bien relevé.
- Novembre 2019
Laphroaig
Distillerie sur l'ile d'Islay depuis 1815.
Quarter Cask
Infos
- Degré : 48%
- Note personnel : Excellent. Le meilleur des Laphroaig. Bon équilibre entre tourbe et fumée. Légèrement iodée et marin. Rocheux et écume.
- Mai 2018
- Claim your own square foot on Islay Island : unique code is VRCNRK go to www.laphroaig.com/plot
10 Years
Infos
- Degré : 40%
- Note : Fumé mais pas très complexe. Fidèle à Islay. Très répandu, se trouve facilement dans les bars & en supermarchés.
- Mars 2020
- Unique plot code : 7c8082