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Islay Whisky
Ardbeg
Distillerie sur l'ile d'Islay depuis 1815.
Ten years old
Infos
- Degré : 46%
- Note : Excellent. Très iodé. Plus salin et moins tourbé que le Ledaig. Mer & écume.
- Août 2017
Big Peat
Big Peat Nicolas Edition 2020
Islay blended malt scotch whisky.
Infos
- Degré : 46%
- Note : Fort & caractériel, une attaque profonde et épicé, très fortement tourbé. Une relâche rapide et un palais qui reste longuement parfumé. Noir et brumeux.
- Mai 2020
Bruichladdich
Distillerie sur l'ile d'Islay.
Port Charlotte : Heavily Peated single malt
Infos
- Degré : 50.0%
- Note : Très tourbé. Un peu iodée. Quelques notes amers longues sur le palais. Cuireux. Fort.
- Décembre 2017 & Septembre 2018
Heavily Peated - 10 years old
Version “10 ans” du Heavily Peated.
Infos
- Degré : 50%
- Note : Très épicé. Bien tourbé. Whisky aux notes un peu de cuir, avec un finish qui tombe fort et raide en laissant les épices sur le palais.
- Octobre 2018
Kilchoman
Distillerie sur l'ile d'Islay, Established 2005.
Sanaig
The Distillery
Kilchoman Distillery sits nestled amongst the traditional buildings of Rockside Farm on the north-west coast of Islay. Famous as Islay's Farm Distillery, the distillery's barley fields stretch west to the shores of Machir Bay and the Atlantic Ocean. Kilchoman is unique in many ways, most notably for our 100% Islay range, Scotland's only Single Farm Single Malt.
Established in 2005, Kilchoman is true to Islay's rich farm distilling heritage, using local peat cut in the traditional way, slowly distilling by hand, maturing in traditional dunnage warehouses and bottling on site without colouring or chill-filtration.
Infos
- Degré : 46%
- Note : Tourbé, fidèle à l'esprit d'Islay. Tourbe vaporeuse, avec une pointe de fumée et un soupçon de cendrée. Légèrement poivré et globalement bien relevé.
- Novembre 2019