====== Whiskys Irlandais======

===== Glendalough =====

//Distillerie à Wicklllow.//

==== Thirteen year Mizunara finish single malt ====

|  photo to come  ^Note du distilleur|
| ::: |St Kevin, the man on our bottle, stood apart. This whiskey does the same.  |
| ::: |Thirteen years in a bourbon barrel imparted a luxurious sweetness of honeycomb, dried apricots, citrus, and spices.  |
| ::: |While the rare, Japanese Mizunara oak finish added a layer of creamy vanilla smoothness.  |

=== Infos ===

  *Degré : 46%
  *Note : Whisky bon en été/automne ou au printemps. Très iodée, plutôt marin. On sent bien les abricots. Une note très crémeuse et vanillée en arrière bouche. Assez épicé en bouche.
  *Août 2018

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===== Mitchell & Son =====

//Distillerie à Dublin depuis 1805.//

==== Green Spot ==== 

|  photo to come  ^Note du distilleur|
| ::: |Once almost extinct, this legendary whiskey is a rare taste of Pot Still Irish whiskey at its best. Matured in American bourbon and sherry casks this is a whiskey of immense flavour and complexity.  |
| ::: |**Nose :** Fresh aromatic oils and spices with orchard fruits and barley on a background of toasted wood.  |
| ::: |**Taste :** Full spicy body. A hint of cloves along with the fruity sweetness of green apples rounded off with toasted oak.  |
| ::: |**Finish :** Lingering flavours of spices and barley.  |

=== Infos ===

  *Degré : 40%
  *Note : Whisky d'été. Légèrement tourbé, très fruité. Notes de pommes et d'abricot confits ? Légèrement crémeux en arrière bouche, mais pas de manière écoeurante. Whisky plutôt intérieur des terres, plaines vertes et arbres fruitiers.
  *Avril 2018